전체 글11 멕시코의 ‘죽은 자의 날’과 음식 문화: 해골 사탕과 죽은 자의 빵에 담긴 의미 멕시코 하면 많은 사람들이 화려한 색감, 활기찬 음악, 그리고 독특한 전통 축제를 떠올린다. 오늘은 잘알려지지않은 문화중 멕시코의 문화를 소개할려고한다. 그중에서도 가장 유명한 문화 중 하나는 단연 ‘죽은 자의 날’이다. 매년 11월 1일과 2일에 열리는 이 축제는 죽은 이들을 애도하는 시간이 아니라, 오히려 그들의 삶을 축복하고 함께하는 축제다. 특히 이 날 빠질 수 없는 요소가 바로 음식이다. 해골 모양 사탕과 죽은 자의 빵같은 특별한 음식은 단순한 먹거리를 넘어, 멕시코인들의 삶과 죽음에 대한 독특한 태도를 잘 보여준다. 죽은 자의 날과 음식의 관계죽은 자의 날은 멕시코 전통 문화와 가톨릭 명절인 ‘만성절’이 결합해 탄생한 독특한 축제다. 이 기간 동안 사람들은 고인을 맞이하기 위해 집안이나 공동 .. 2025. 9. 2. 일본의 ‘츠루시비나’ 문화: 인형에 담은 아기의 행복과 건강 기원 일본은 지역마다 고유한 전통이 살아 숨 쉬는 나라다. 오늘은 일본의 흔하지않은 문화에 대해 소개해볼려고한다. 그중에서도 ‘츠루시비나’라는 문화는 일본 외부에는 거의 알려지지 않은 독특한 풍습이다. 이름 그대로 ‘매달린 히나 인형’을 뜻하는 이 전통은, 아기의 건강과 행복을 기원하는 특별한 장식 문화다. 일반적으로 알려진 히나마츠리(인형 축제)와는 또 다른 깊은 의미를 품고 있는 츠루시비나는 일본의 섬세하고 따뜻한 가족 문화를 보여주는 상징이라 할 수 있다. 츠루시비나의 기원과 역사일본에서는 매년 3월 3일에 ‘히나마츠리(인형 축제)’가 열린다. 이날은 어린 딸아이의 무병장수와 행복을 기원하며 전통 인형을 장식하는 날이다. 일반적으로 히나 인형은 단 위에 여러 겹으로 진열되며, 화려한 궁중 인형이 주를.. 2025. 9. 2. 몽골의 ‘게르 인사법’: 문지방을 넘는 순간의 의미 몽골은 끝없이 펼쳐진 초원과 유목 생활의 전통으로 유명하다. 오늘은 몽골의 게르 인사법에 대해서 소개를 해보려고한다. 유목민의 삶을 대표하는 공간이 바로 게르다.게르는 원형의 전통 천막 집으로, 수천 년 동안 몽골인들의 생활과 문화의 중심이었다. 흥미로운 점은, 이 게르에 들어갈 때 반드시 지켜야 할 특별한 예절이 있다는 것이다. 바로 문지방을 절대로 밟지 않는 것이다. 단순히 ‘예의 없는 행동’으로 치부할 수도 있지만, 그 안에는 몽골인의 삶과 정신세계가 고스란히 담겨 있다.게르의 구조와 문지방의 상징게르는 이동이 잦은 유목 생활에 맞추어 설계된 효율적인 집이다. 나무 뼈대 위에 펠트(양털로 만든 두꺼운 천)를 덮고, 원형 천장 중앙에는 연기를 빼내는 환기구가 있다. 안쪽은 아궁이, 가구, 신성한 공.. 2025. 9. 2. 핀란드의 ‘카페 소시알리즘’ 문화: 커피 한 잔에 담긴 따뜻한 나눔 핀란드 하면 떠오르는 이미지는 차갑고 긴 겨울, 수많은 호수, 그리고 세계적으로 사랑받는 무민 같은 캐릭터다. 그러나 이 북유럽 나라에는 그보다 덜 알려진, 하지만 훨씬 따뜻한 문화가 숨어 있다. 오늘은 핀란드의 잘알려지지않은 카페소시알리즘의 문화를 소개드릴 예정입니다. 바로 ‘카페 소시알리즘이라 불리는 작은 나눔의 전통이다. 이 독특한 문화는 단순히 커피를 마시는 행위를 넘어, 사람과 사람을 연결하고 공동체의 가치를 되살리는 힘을 가지고 있다. 카페 소시알리즘이란 무엇인가?핀란드는 세계에서 손꼽히는 커피 소비국이다. 한 사람당 연간 커피 소비량이 세계 최상위권에 속할 정도로, 커피는 이들의 일상에 깊숙이 스며 있다. 핀란드 사람들에게 커피는 단순한 기호식품이 아니라, 대화의 시작이자 휴식의 상징이며 .. 2025. 9. 1. 안녕하세요 젤리(영어: jelly, 문화어: 단묵, 쩨리)는 과일을 그대로 혹은 물을 넣고 끓인 후 압착하여 즙을 짜내어 얻어진 펙틴에 설탕을 넣어 조려서 응고시킨 식품이다. 냉각시켰을 때 응고될 정도로 농축하여 만든다. 젤리는 투명하여 반짝이는 듯한 광택을 지니며, 색은 양호하고 용기에서 꺼냈을 때 원형을 유지하여 부서지지 않는 상태가 되어야 하고, 원료 과일의 풍미와 향을 가지고 있는 것이 좋다. 젤리로 응고시키기 위해서는 펙틴, 산, 당분이 필요하며, 완성된 제품의 산도(pH)는 2.8~3.3의 범위가 바람직하다. 이 값은 젤리에 필요한 세 가지 성분의 농도와 비율에 따라 조금씩 차이가 있으며, 산도(pH)가 3.6 이상이 되면 펙틴의 품질이나 양에 관계없이 젤리화가 되지 않는다. 젤리의 일반적인 맛과 모양 .. 2025. 8. 29. 이전 1 2 다음